日期：2025-08-10 08:48:14
打开今日头条查看图片详情
推荐1、红烧排骨面
【食材主料】挂面200克，排骨100克，上海青白菜50克。
【食材调料】排骨酱20克，蒜蓉辣酱5克、料酒5克，番茄沙司8克，蒜仁5个、姜块5片，食用油20克，八角2个，桂皮2片，酱油5克、盐3克，白砂糖3克。
【制作方法】
一、首先把排骨剁成段，放入沸水中汆去血水备用。
二、炒锅置火上，入油烧热，下入蒜仁、姜块爆香，倒入排骨，八角、桂皮炒出香味后，加蒜蓉辣酱、番茄沙司、酱油炒出颜色，烹料酒，加入适量开水，放盐和白砂糖调好味，倒入瓦煲炖1小时左右至熟烂，最后把排骨从汤汁中夹出来，汤汁滤去汤渣。
三、另起锅加入适量清水，大火煮沸，下入挂面煮熟，捞出，装入面碗中，放上炖好的排骨和煮熟的白菜，浇入排骨汤即可。
图片
打开今日头条查看图片详情
推荐2、红烧牛肉面
【食材主料】细面200克，牛腱肉300克，生菜30克。
【食材调料】葱花5克，姜片3片，生抽5克，料酒5克，食用油20克，盐3克，鸡粉3克、冰糖5克、花椒3克、五香粉3克.
【制作方法】
一、将牛腱肉焯水切丁备用，生菜切段。
二、锅中加少许油下入冰糖炒出糖色后，倒入牛腱肉和姜片炒出颜色，下入料酒，加适量清水烧开，调味加盐、生抽、鸡粉、花椒和五香粉放入高压锅压15分钟至熟，取出备用。
三、把面条放入沸水中，大火煮5分钟至熟，盛入面碗里加入生菜，浇上煮熟牛腱肉和汤汁即可。
图片
打开今日头条查看图片详情
推荐3、香菇鸡肉面
【食材主料】面条200克，鸡肉100克，干香菇8朵，小白菜30克。
【食材调料】鲜汤200毫升，葱花5克，姜5片，食用油20克，盐3克，老抽6克、米酒10克、鸡精3克、胡椒粉2克。
【制作方法】
一、首先将鸡肉切成丁形状，干香菇加水泡涨备用。
二、锅置大火上入油，加入姜片和鸡丁爆香，加老抽炒出颜色，烹米酒增加香气，加入鲜汤大火煮沸，放入香菇丁、加盐、鸡精、胡椒粉调味煮20分钟至熟。
三、另起锅，注入适量清水，大火煮沸，下入面条煮熟，捞出，盛入面碗中摆上煮熟的小白菜，将煮好的鸡肉带汤汁一起浇在面条上，撒上葱花即可。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。七星策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。
